Cafemenu
Caféen
Cafemenuen udskiftes hver måned med årstiden lokale råvare.
Menuen i august består af:
CAFEMENU
Surdejsbolle
med smør & økologisk vesterhavsost
Kr. 45,-
Sandwich på surdejsbrød
Grillet kylling - sprød bacon - persille/basilikum pesto - grillet piment - rucola - syltede løg
Kr. 75,-
Sandwich på surdejsbrød
14 mdr. lagret spansk serrano skinke - persille/basilikum pesto - grillet piment - syltede løg - rucola
kr. 75,-
johan r frokostplanke
Hønsesalat - sprød bacon - ristede svampe - tomat - karse
Marinerede sild - syltede grønne æbler - pebberod creme
Spansk serrano skinke - persille/basilikum pesto - bagte dadeltomter - høvlet vesterhavsost
Smilende æg - håndpillede rejer - aioli - citron - peberkarse
Kr. 135,-
Musik frokostplanke
Tørsaltet koldrøget laks - syltede rødløg - citronmayo
Rosastegt okse - hjemmerørt remoulade - sprøde løg - cornichoner
Smilende æg - håndpillede rejer - aioli - citron - peberkarse
Rilette på sprængt svineskank - syltede tyttebær - dijonsmayo
kr. 135,-
Cafémenuen serveres fra kl 12.00 - 16.30 mandag til søndag. Caféen åbner kl. 11.00
Musikmenu petit & grand serveres ved forstillinger i Symfonisk sal & Store sal
serveres fra kl. 17.00